W obu wersjach potrawka z kurczaka smakowała fenomenalnie. Potrawka z kurczaka z warzywami – przepis na obiad. Liczba porcji: dla 4 osób. Czas przygotowania: 30 minut. 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego. przyprawa do indyka. sól. olej. Kurczaka marynujecie w przyprawie do indyka, soli oraz oleju, jeśli macie czas to odstawiacie mięso na 30 minut. Kurczaka podsmażacie z dwóch stron i zdejmujecie z patelni. Na tej samej patelni podsmażacie cebulę, czosnek, paprykę oraz cukinię. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Przekładamy do miski i dodajemy przyprawy: imbir, kurkumę, słodką paprykę oraz olej i posiekany czosnek. 2. Mieszamy dokładnie, aby kurczak był obtoczony w składnikach - by się lepiej zamarynował można go odstawić na około 30 minut. 3. cash. Chińska sałatka z kurczakiem Główne składniki 1/2 paczki mrożonki chińskich warzyw 2 piersi kurczaka 2 woreczki ryżu 1/2 czerwonej papryki 1/2 puszki zielonego groszku 2 łyżki sosu sojowego 20 dag mąki szklanka mleka, szklanka wody 2 jajka olej do smażenia sól, pieprz, imbir Przygotowanie Z podanych składników zrób ciasto naleśnikowe. Usmaż dość cienkie krążki. Zwiń jeszcze ciepłe, pokrój na "ślimaczki". Ugotuj ryż na sypko. Piersi kurczaka umyj i osusz, potnij na paseczki. Usmaż na złoto na oleju, posól i popierz, trzymaj w cieple. Na rozgrzanym oleju uduś pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, dodaj mrożoną mieszankę chińskich warzyw. Duś do miękkości, przypraw solą, sosem sojowym i imbirem. Wymieszaj z ryżem, zielonym groszkiem i "ślimaczkami". Data utworzenia: 8 marca 2012 15:21 To również Cię zainteresuje 10 grudnia 201710 lipca 202026 Reklama Jeżeli lubicie orientalny smak, to filet z kurczaka z mleczkiem kokosowym po tajsku jest właśnie dla Was! Danie jest dietetyczne, idealne na obiad lub posiłek około-treningowy. Zapraszam i zachęcam do zapoznania się z przepisem! Filet z kurczaka z mleczkiem kokosowym po tajsku __________ Składniki Czego potrzebujemy: 500 gramów fileta z kurczaka 1 puszka mleczka kokosowego 1 puszka pomidorów Warzywa: 1 papryka, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku Przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, po płaskiej łyżeczce: papryki ostrej, curry, kolendry, kminku rzymskiego, cynamonu, papryki słodkiej, 1/4 łyżeczki imbiru. Olej do smażenia (np. kokosowy) Odrobina soku z cytryny Ewentualnie: wiórki kokosowe, ananas Węglowodany, z którymi zjemy danie: polecam ryż basmati Reklama Instrukcja Wykonanie: Filet pokroić na kawałeczki. Przyprawić solą, pieprzem, odrobiną przyprawy do kurczaka. Rozgrzać patelnię i smażyć na oleju kokosowym. Gdy kurczak jest już gotowy zdjąć go z patelni. Pokroić 1 małą cebulę, 1 ząbek czosnku, 1 paprykę, wrzucić na patelnię, chwilę podsmażyć. Dodać po płaskiej łyżeczce: papryki ostrej, curry, kolendry, kminku rzymskiego, cynamonu, papryki słodkiej, pół łyżeczki imbiru, szczyptę soli i dokładnie wymieszać. Na patelnie dodać puszkę mleczka kokosowego. Wrzucić gotowego już kurczaka na patelnię, wymieszać i gotować około 3 minuty. Dodać puszkę pomidorów i gotować około 10 minut bez przykrycia. Ewentualnie dosolić. Danie serwować razem z ryżem, pokropić całość cytryną oraz udekorować wiórkami kokosowymi. Smacznego! Notes Przed włożeniem mleczkiem kokosowego na rozgrzaną patelnię proponuję energicznie wymieszać mleko z odrobiną gorących warzyw z patelni. Dzięki temu mamy pewność, że potrawa nam się nie zważy. __________ Foto relacja: Reklama Wartości odżywcze jednej porcji (1/5 całego dania) oraz połowy woreczka ryżu: Kalorie: 458 Białko: 27 Tłuszcz: 19 Węglowodany: 45 SMACZNEGO! Pamiętaj, że kod rabatowy MOCNEKALORIE upoważnia Cię do tańszych zakupów w Internecie. Kod rabatowy możesz wykorzystać na stronach: szeroki wybór suplementów w świetnych cenach. 10 zł rabatu na zakupy powyżej 100 zł. Kod rabatowy łączy się z promocjami i innymi kodami dostępnymi na stronie! to świetnej jakości naturalne adaptogeny. 10% rabatu na wszystko! Czerwony sos to bardzo prosta mieszanka – choć w tym wypadku Chińczyk użyłby raczej na pewno oleju z chili. Ja go nie mam – a jeszcze więcej smaku i aromatu niż olej chili ma ostra, koreańska pasta z papryki chili. Pudełko tej pasty to koszt około 15-26zł w zależności od wielkości opakowania. Bez problemu przechowuje się długo w lodówce i jest bardzo wszechstronna: świetnie nadaje się do sosów, marynat, gulaszy i przyprawiania zup czy sałatek. Jej smak jest bardzo rozbudowany, to nie tylko paląca ostrość, ale też słodycz i słoność – ostra pasta to połączenie fermentowanej soi, fermentowanego ryżu, imbiru, czosnku i pasty z papryki. W małej miseczce mieszamy pastę Gochujang z olejem sezamowym. Dodajemy ocet ryżowy i tyle wody ( łyżek – dodawajcie po jednej i każdą dokładnie wmieszajcie), żeby rozcieńczyć pastę do wodnistej konsystencji. Odkładamy. Kurczaka odcedzamy z marynaty – nie wylewajcie jej, i ona wróci do woka! Odcedzonego kurczaka otaczamy w skrobi i zaczynamy smażenie. Rozgrzewamy w woku łyżkę oleju sezamowego i na gorący tłuszcz wykładamy 1/3 mięsa – smażymy kurczaka do zrumienienia z obu stron, przez około 3-5 minut. Wysmażone kawałki kurczaka ściągamy do miseczki i smażenie powtarzamy z dwoma pozostałymi partiami mięsa (spróbujcie i zobaczcie, jaki wilgotny został w środku!). Usmażonego kurczaka wyjmujemy z woka i odkładamy. W woku ląduje znowu łyżka oleju sezamowego. Na gorący tłuszcz wrzucamy pokrojoną marchewkę i smażymy minutę, aż zmieni kolor i lekko zmięknie. Wlewamy marynatę z kurczaka i dwie łyżki wody, dodajemy pokrojoną kapustę pekińską i całość mieszamy. Smażymy, mieszając, około 3-4 minut aż kapusta widocznie zmięknie i lekko zmniejszy objętość. Dodajemy do woka usmażonego wcześniej kurczaka, wszystko razem dokładnie mieszamy i podajemy – posypane prażonym sezamem i pociętym szczypiorem, z miseczką ostrego sosu – nie tylko dla odważnych! 😉

chinska potrawka z kurczakiem